पब्लिश्ड डेट 30/6/23 9:08 पूर्वाह्न
Cách xào thịt trâu với hành ngon
Món thịt trâu xào hành tây không chỉ lạ miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dòng này giúp người dùng bảo vệ cổ họng, tránh nguy cơ bị ho và viêm họng khi thời tiết chuyển lạnh.
Vì thế, đừng bỏ qua gợi ý sau đây để sớm biết cách xào thịt trâu với hành nhé. Lam Sơn Food sẽ giúp bạn sớm có món ngon chiêu đãi cả nhà một cách nhanh chóng, như ý.
Nguyên liệu làm thịt trâu xào hành
Để có một món ăn ngon, nguyên liệu phù hợp là rất quan trọng. Mời bạn đọc cùng tham khảo để có thêm nhiều thông tin hay cho món ăn ngon bổ rẻ:
Thịt trâu xào hành tây bảo vệ họng, tăng cường sức đề kháng vượt trội | Nguyên liệu | Số lượng | Ghi chú |
| ✅ Thịt trâu | 300g | - Bạn chọn thịt trâu tươi, không có hiện tượng tái, chảy nước khi ấn ngón tay vào nguyên liệu.
- Thịt trâu rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng để khử trùng, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Mẹ đảm dùng dao sắc thái mỏng, đều các miếng cho vào bát, đợi ngấm gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi ướp theo hướng dẫn.
|
| ✅ Hành tây | 1 trong số | |
| ✅ Gia vị | Đủ để sử dụng | - Muối, tiêu, đường, hạt nêm, xì dầu, dầu ăn.
- Chị em cân đối đủ dùng theo tỷ lệ với số thành viên trong gia đình và sở thích.
|
| ✅ Gừng | 1/3 của | - Rửa sạch và lột da.
- Thái chỉ nhỏ như vậy.
|
| ✅ Tỏi | 2 trong số | - Tháo vỏ lụa.
- Đánh lên.
- Chặt thật nhỏ.
|
| ✅ Hành tây | 5 chi nhánh | - Rửa.
- Cắt thành miếng vừa.
|
| ✅ ớt | chỉ còn 1 | |
| ✅ Dầu ăn | 1,5 muỗng canh | - Bạn có thể thay thế bằng dầu đậu phộng để món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.
|
| ✅ Hạt tiêu | 1 muỗng cà phê | Mức giảm giá tùy thuộc vào sở thích và lượng thịt trâu cho số thành viên trong gia đình bạn. |
| ✅ Muối | 1 muỗng cà phê |
| ✅ Nước mắm | 1 muỗng cà phê |
| ✅ Dụng cụ | | - Muỗng, đũa, xoong, chảo, nồi.
- Đĩa.
|
Ngoài ra, bạn có thể chọn món thịt trâu xào hành tây cà rốt hoặc thịt trâu xào lá hành tùy thích.
Song song với các nguyên liệu trên, mình đảm bảo thêm cà rốt hoặc lá lốt để món ăn thêm ngon. Ngay sau đây, hệ thống sẽ giúp bạn sớm biết được thịt trâu xào nghệ nào ngon hơn. Mời bạn đọc cùng khám phá ngay!
Hướng dẫn cách làm món thịt trâu xào hành
Hai bước sau đây sẽ giúp bạn biết cách làm món thịt trâu xào hành tây hoàn hảo. Mời mẹ làm ngay để có món ngon chiêu đãi cả nhà nhé.
Bước 1: Ướp thịt trâu
Đầu tiên, bạn cần biết cách ướp thịt trâu đúng chuẩn. Các thao tác tuần tự sau đây sẽ giúp bạn thực hiện nhanh chóng và thành công thao tác này:
- Đầu tiên, bạn đổ thịt trâu ra một chiếc bát lớn. Phần này đã được sơ chế sạch sẽ, thái lát mỏng, đều với kích thước và độ dày phù hợp.
- Sau đó, bạn cho 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào bát. Sau đó, tiếp tục cho 1/2 thìa đường vào khuấy đều.
- Đồng thời, bạn cho 1/3 thìa dầu ăn và 1/2 phần tỏi băm vào hỗn hợp trên.
Cuối cùng dùng đũa đảo đều để gia vị ngấm vào từng thớ thịt. Tiếp theo, chúng tôi đặt phần này trong tủ lạnh. Đảm bảo bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ 6-8 độ C trong ít nhất 15 phút.
Làm như vậy nguyên liệu sẽ thơm ngon, có độ ngọt giòn, tránh hiện tượng bị dai và khô đáng kể. Tiếp theo, bạn còn chờ gì nữa, hãy tham khảo hướng dẫn sau đây để biết cách làm thịt trâu xào hành tây đúng chuẩn nhé.
Bước 2: Thịt bò xào hành tây
Khi đã có nguyên liệu như ý, bà nội trợ chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản sau. Bằng cách này bạn có thể giữ được món ăn ngon mà bạn muốn chiêu đãi cả gia đình:
Bạn chỉ nên thực hiện món thịt trâu xào hành trong khoảng 5 phút, tránh để thịt bị khô. - Đầu tiên, bạn đặt một chiếc chảo sạch lên bếp và vặn lửa ở mức vừa đủ. Ta cho khoảng hai thìa dầu ăn vào và nấu đến khi có gợn sóng lăn tăn.
- Thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Lúc này, bạn nên vặn nhỏ lửa để tránh nguy cơ cháy nguyên liệu.
- Sau đó, bạn đổ thịt trâu đã ướp gia vị vào và đảo đều. Ta làm như vậy khoảng 3p-5p. Nhớ đừng đun lâu quá sẽ làm thịt dai và khô.
- Tiếp theo, bạn đổ hành lá hoặc cà rốt đã chuẩn bị sẵn vào. Lúc này ta đảo khoảng 3 phút để thực phẩm chín mềm.
Cuối cùng, bạn bày ra đĩa, rắc ít hành lá cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay. Tin rằng đây sẽ là món ngon khiến các thành viên trong gia đình bạn thêm thích thú khi dùng.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều chia sẻ hay tại chuyên mục tin tức ẩm thực. Với cách này, chúng ta cũng có nhiều món ngon chiêu đãi cả nhà mỗi ngày.
Lam Sơn Food hi vọng những gợi ý trên sẽ giúp mẹ đảm đương việc chuẩn bị những món ăn ngon. Kết nối với chúng tôi nếu bạn cần thêm hướng dẫn chi tiết khi làm món Trâu Xào Hành ngay sau bài viết này.
Xem thêm
ब्लॉग्स 
