Bánh Gai đặc sản ở đâu? giá bao nhiêu và địa chỉ mua uy tín, chất lượng?

Bánh gai là món bánh đặc sản không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực các tỉnh thành trên cả nước. Là một món bánh dân dã, đậm đà hương vị đồng quê, bánh gai khiến ai thưởng thức qua cũng không thể quên được hương vị béo ngọt ấy. Nếu bạn vẫn chưa biết bánh gai ở vùng nào ngon nhất cả nước, nơi mua uy tín và giá cả thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!

1. Bánh gai là gì?

Bánh gai là một loại bánh ngọt dân dã của đồng bằng Bắc Bộ. Bánh được coi là đặc sản truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị dân dã, đồng quê.

Tương tự như nhiều loại bánh ngọt truyền thống khác, nguyên liệu chính làm nên món bánh gai thơm ngon là đậu xanh và gạo nếp. Tuy nhiên, điểm làm nên sự khác biệt về hương vị và hình thức của bánh gai chính là nhờ sự góp mặt của lá gai. Bên cạnh đó, một công dụng tuyệt vời khác của lá gai là giúp bảo quản bánh được lâu nhờ tác dụng kháng khuẩn, diệt nấm.

2. Bánh gai là đặc sản ở đâu?

Bánh gai là thức quà quen thuộc với mọi người, mang đậm ý nghĩa truyền thống của dân tộc Việt Nam. Với hương vị vừa ngọt vừa bùi, món bánh này khiến bất cứ ai dù chỉ nếm thử một lần cũng nhớ mãi không quên. Bánh gai phổ biến ở nhiều tỉnh thành Việt Nam nhưng mỗi vùng miền lại có những nét đặc trưng riêng tạo nên nét độc đáo riêng khó trộn lẫn với nhau. Tuy nhiên, theo đánh giá của hội sành ăn thì bánh gai Tư Pil – Thanh Hóa có hương vị thơm ngon, bùi và hấp dẫn nhất.

Có thể nói ngoài chả giò, bánh tôm thì bánh gai cũng được coi là linh hồn ẩm thực của xứ Thanh. Với những nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, lá gai, đậu xanh, mè rang nhưng dưới bàn tay khéo léo, người dân Tu Pil đã tạo nên một loại bánh gai vô cùng thơm ngon, bùi bùi mà không hề ngán. Bí quyết của người dân nơi đây là sử dụng mật mía – loại mật nổi tiếng, được làm từ những vựa mía Lam Sơn chất lượng. Vì vậy, nếu bạn nếm thử một lần, bạn sẽ nghiện nó mãi mãi.

3. Bánh gai được làm từ bột gì? Tại sao bánh gai có màu đen?

Nhiều người thắc mắc tại sao lại gọi là bánh gai, liệu nguyên liệu làm bánh có phải là bột lá gai hay không? Đành rằng lá gai là nguyên liệu làm nên hương vị độc đáo của bánh gai nhưng bột làm nên bánh gai lại là bột nếp. Người ta không chọn bột năng, bột ngô hay bột tẻ vì bột nếp sẽ tạo nên độ dẻo của bánh, cũng như mùi thơm đặc trưng. Kết hợp với lá gai, chúng hòa quyện với nhau tạo nên lớp vỏ bánh đẹp mắt, thơm ngon.

Để cho ra đời những chiếc bánh gai thơm, dẻo, ngon, người ta phải chọn nếp rất kỹ lưỡng, cẩn thận từ khâu chọn nếp. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nếp nhưng theo những người làm bánh truyền thống thì họ thường chọn loại nếp thơm. Vì loại nếp này dẻo và có mùi thơm rất riêng nên sau khi luộc bánh vẫn giữ được mùi thơm này.

Bánh gai được làm từ bột nếp trắng, tại sao bánh này lại có màu đen? Màu đen của bánh gai được tạo nên nhờ sự góp mặt của lá gai trộn trong bột nếp. Lá gai được lựa chọn cẩn thận, sau đó rửa sạch và giã nát. Sau quá trình giã nhiều lần, lá gai sẽ chuyển dần từ màu xanh sang màu đen, sau đó chắt lấy nước cốt và trộn với bột nếp. Đó là cách tạo ra màu đen của chiếc bánh gai truyền thống này.

Lá gai không chỉ tạo cho bánh một màu sắc độc đáo, riêng biệt mà còn giúp bánh thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, lá gai còn chứa hoạt chất có tác dụng chống ẩm mốc hiệu quả. Nhờ đó, so với các loại bánh ngọt khác, bánh gai dù không có chất bảo quản vẫn có thể bảo quản được ở nhiệt độ bình thường trong thời gian tương đối dài.

5. Bánh Gai giá bao nhiêu tiền?

Bánh gai được bán ở nhiều địa phương với giá từ 5.000 – 10.000 đồng/chiếc. Giá cao hay thấp là do kích thước bánh, chất lượng bánh. Thông thường, bánh gai sẽ được đóng thành 1 bánh 5 chiếc, trung bình 1 chiếc bánh gai chỉ có giá vài chục nghìn. Phải nói rằng bánh gai là gợi ý tuyệt vời nhất để làm quà biếu bởi nó thể hiện sự giản dị, ấm áp tình đồng quê mà giá cả lại rất phải chăng.

6. Mua bánh Gai ở đâu ngon, uy tín?

Bánh gai là món bánh truyền thống của người dân Việt Nam, được phủ sóng khắp các tỉnh thành Việt Nam. Tuy nhiên để mua được bánh ngon, chuẩn thì không phải ai cũng biết chỗ mua uy tín. Bên cạnh đó, nhiều khách hàng còn gặp nhiều khó khăn trong việc mua và vận chuyển bánh gai. Đây là những trở ngại mà nhiều người thường bày tỏ khi muốn tìm mua đặc sản bánh gai.

Nếu bạn còn băn khoăn trong việc lựa chọn địa điểm mua bánh gai, hãy đến với Lam Sơn Food. Nơi đây là nơi chuyên phân phối các loại đặc sản chính gốc, uy tín nhất cả nước. Nơi đây cung cấp nhiều loại đặc sản từ khô mực, trâu gác bếp, cá chỉ vàng, gà rang muối,... trong đó phải kể đến bánh gai. Các sản phẩm đặc sản tại Lam Sơn Food đều được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt khi đến tay người tiêu dùng.

Bên cạnh chất lượng đảm bảo, Lam Sơn Food còn được nhiều khách hàng khen ngợi về dịch vụ giao hàng siêu tốc. Nơi đây không chỉ bán các loại đặc sản khô mà còn bán các món ăn có hạn sử dụng ngắn. Dù bạn ở đâu Lam Sơn Food vẫn sẽ giao hàng tận nơi cho bạn. Đảm bảo những chiếc bánh gai đến tay bạn là chất lượng tốt nhất, vẫn thơm ngon mà không bị hư. Điều này cho thấy tốc độ hoàn thành đơn hàng của Lam Sơn Food hàng đầu như thế nào!

Lam Sơn Food giờ đây không chỉ bán hàng tại chỗ mà còn mở rộng kinh doanh trên nền tảng trực tuyến. Vì vậy, khách hàng có thể mua sắm nhanh hơn, thuận tiện hơn và dễ dàng hơn.

Để tìm hiểu thêm và đặt hàng bạn có thể truy cập vào link: https://lamsonfood.com

7. Câu hỏi về Bánh Gai

7.1. Ăn bánh gai có béo không?

Là loại bánh có chứa các nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, đường… nên ước tính một chiếc bánh gai chứa khoảng 300 calo. Lượng calo này tương đương với khoảng 2 bát cơm gạo tẻ. Mặc dù lượng calo này không làm bạn béo nhưng bạn không nên ăn quá nhiều và liên tục. Nếu ăn quá nhiều bánh trong thời gian ngắn sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa calo, sau đó tích tụ dưới dạng mỡ thừa và gây béo. Vì vậy, bạn nên cân đối lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày, không nên vượt quá 2000 calo để tránh bị thừa cân nhé!

7.2. Bánh để được bao lâu?

Bánh gai sau khi nấu chỉ bảo quản được trong một thời gian khá ngắn, chỉ khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường. Nếu bảo quản ngăn mát tủ lạnh thì có thể để được 5-7 ngày. Bánh cần được làm nóng cho mềm trước khi thưởng thức.

Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết nhất về bánh gai mà chúng tôi tổng hợp được. Nếu bạn là người yêu thích bánh ngọt thì còn chần chừ gì mà không liên hệ ngay với Lam Sơn Food để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng!