Bánh nhãn là bánh gì? Bánh nhãn ngon mua ở đâu?
Những chiếc bánh nhãn tròn xinh với hương vị thơm dịu, bùi bùi, béo ngậy chắc chắn sẽ luôn khiến những người con xa quê nhớ mãi. Vậy theo bạn đâu sẽ là đặc sản bánh nhãn? Có những loại bánh nào? Nơi mua bánh nhãn ngon, uy tín. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin trên trong bài viết dưới đây nhé!
1. Bánh nhãn là gì?
Nếu những ai chưa biết về bánh nhãn chắc hẳn sẽ lầm tưởng rằng món bánh này được làm từ quả nhãn. Nhưng thực tế không phải vậy. Bánh nhãn là một loại bánh ăn dặm, được làm từ gạo nếp, trứng gà và đường trắng. Loại bánh này có hình tròn giống quả nhãn nên từ đó được người dân đặt cho cái tên bánh nhãn.
Hương vị của bánh nhãn rất thơm ngon. Mới đầu cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bột. Tiếp đến là một chút béo béo, thơm bùi của trứng gà. Bánh nhãn không giống như các loại bánh khác, nó có vị ngọt dịu, dễ ăn chứ không hề ngọt gắt. Chính vì vậy, càng ăn bạn sẽ càng cảm thấy hấp dẫn, muốn ăn thêm nữa.
Màu sắc của bánh nhãn cũng rất đẹp. Lớp vỏ bên ngoài khi chiên lên sẽ có màu vàng óng ánh rất hấp dẫn người nhìn. Chắc hẳn chỉ cần nhìn thôi là bạn đã háo hức thưởng thức rồi.
2. Bánh nhãn ở đâu ngon?
Công thức làm bánh nhãn khá đơn giản nên chúng có mặt ở khắp các tỉnh thành Việt Nam. Đặc biệt, vào những ngày Tết đến xuân về, bánh nhãn là món quà vặt có mặt trong nhiều gia đình. Bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh nhãn thơm ngon, đẹp mắt tại nhà. Tuy nhiên, bánh nhãn ở đâu mới thực sự ngon, một đặc sản nổi tiếng, bạn đã biết hay chưa?
Bánh nhãn là đặc sản, là món ngon nổi tiếng của người dân Hải Hậu, Nam Định – vùng quê nổi tiếng với những đặc sản bình dị nhưng thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn đã từng thử qua hương vị bánh nhãn ở đây thì sẽ nhớ mãi không quên. Điểm khác biệt làm nên sự đặc biệt của bánh nhãn Nam Định nằm ở khâu nguyên liệu, khâu chế biến bánh.
Khi chọn gạo để làm bột làm bánh, người ta rất tỉ mỉ, chọn từng hạt gạo mẩy, bóng và đều. Loại gạo này phải là gạo nếp cái hoa vàng theo đúng tiêu chuẩn Hải Hậu thì khi xay bột sẽ mịn, nhuyễn để làm vỏ bánh. Bánh sau khi chiên mới giòn, thơm ngon đúng vị mà không bị khô. Đặc biệt, gạo sẽ được xay thủ công bằng cối đá để lấy được lớp bột trắng, sạch.
Tiếp đến là phần trứng, những quả trứng quê Hải Hậu khi cho vào bánh sẽ tạo thêm mùi thơm và độ béo tự nhiên cho bánh nhãn. Giòn, ngọt, dễ ăn, không bị hắc như những nơi khác thường làm chính là nét độc đáo tạo nên đặc sản bánh nhãn Hải Hậu có một không hai. Nếu đã từng ăn thử món này chắc chắn bạn sẽ lưu luyến không thôi.
3. Bánh nhãn Hải Hậu có mấy loại?
Hiện nay, ở Hải Hậu có hai loại bánh nhãn chính. Đó là bánh nhãn trứng gà và bánh nhãn trứng gà công nghiệp.
Bánh nhãn làm từ trứng gà của vùng quê Hải Hậu sẽ có mùi thơm, vị bùi và béo. Kích thước của chúng thường sẽ lớn hơn loại thông thường. Với những người sành ăn, họ chỉ tìm mua loại bánh này. Tuy nhiên, giá bánh nhãn làm từ trứng gà sẽ cao hơn bình thường nên người dân ít làm sẵn, chỉ khi có người đặt hàng mới làm.
Loại bánh thứ hai là bánh nhãn làm từ trứng gà công nghiệp: Quy trình và cách làm tương tự như bánh nhãn làm từ trứng gà ta. Tuy nhiên, loại bánh này có vị kém béo, béo ngậy hơn. Kích thước của bánh cũng rất nhỏ. Đặc biệt, bánh nhãn làm từ trứng gà công nghiệp sẽ có giá thấp hơn.
4. Bánh nhãn Hải Hậu giá bao nhiêu?
Trước khi mua bất kỳ sản phẩm nào, người dùng cần tìm hiểu kỹ giá thành của từng sản phẩm để có sự hiểu biết nhất định. Tránh bị người bán lừa gạt, mua phải hàng kém chất lượng mà giá quá đắt. Bánh nhãn cũng vậy, tương ứng với hai loại bánh nhãn khác nhau sẽ có hai mức giá khác nhau.
- Bánh nhãn loại 1, làm từ trứng gà: 110.000đ – 130.000đ/1kg.
- Bánh nhãn loại 2, làm từ trứng gà công nghiệp: 80.000đ – 90.000đ/1kg.
Tùy từng khu vực mà giá có thể chênh lệch từ 10.000 – 20.000 đồng/1kg.
5. Mua bánh nhãn Hải Hậu ở đâu ngon, uy tín
Bánh nhãn Hải Hậu thơm ngon, béo béo là hương vị được nhiều người yêu thích. Nhưng bạn đã biết địa chỉ mua bánh uy tín, chất lượng chưa? Hãy đến với Lam Sơn food để có thể thưởng thức những chiếc bánh nhãn căng tròn, béo ngậy làm say lòng người.
Lam Sơn food tự hào là một trong những đơn vị nổi tiếng và uy tín, chuyên cung cấp nhiều loại đặc sản từ khắp nơi trên thế giới đến tay người dùng. Quán có đầy đủ các loại từ thịt trâu gác bếp, gà rang muối đến giò chả, chả mực,… để bạn lựa chọn thưởng thức.
Đồng thời, khi mua hàng tại Lam Sơn food, người dùng sẽ yên tâm về chất lượng sản phẩm sạch, ngon. Quy trình sản xuất và bảo quản thực phẩm luôn đảm bảo các tiêu chí của cục vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, Lam Sơn food luôn nói không với các chất bảo quản, phụ gia độc hại,… Nên người dùng có thể yên tâm sử dụng sản phẩm tại cửa hàng.
Thông tin liên lạc:
Thông tin mua bánh nhãn Hải Hậu ở đâu ngon, uy tín đã khép lại bài viết. Chắc hẳn bạn đang rất háo hức được ăn món bánh đặc sản này. Mua ngay và tận hưởng.
Blogs 
