Gia Lai có đặc sản gì? Gợi ý 18 đặc sản Gia Lai mang về làm quà ý nghĩa và ăn tại địa phương

Gia Lai là thành phố lớn thứ 3 và cũng là điểm du lịch hấp dẫn nhất vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên. Không chỉ hấp dẫn du khách với khí hậu mát mẻ trong lành, vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ của núi rừng, Gia Lai còn gây thương nhớ với du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Du lịch Gia Lai bạn sẽ được chiêu đãi vô số món ăn ngon – độc – lạ và đồng thời cũng không thể thiếu những đặc sản Gia Lai về làm quà.

Top 10 đặc sản Gia Lai mua về làm quà

Nếu có dịp đi du lịch Gia Lai, khi trở về, bạn nhất định phải mua một vài thứ cho gia đình và bạn bè. Và đang băn khoăn không biết nên chọn đặc sản Gia Lai làm quà gì phù hợp thì dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn để có thể chọn được đặc sản ngon và phù hợp nhất.

Bò 1 nắng – Đặc sản Gia Lai làm quà ý nghĩa

Bò một nắng là món nhậu đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. Thịt bò ở đây ngon và được chế biến rất công phu. Thịt bò phải được cho ăn cỏ và chăn thả ở vùng núi Klonoa.

Chọn những miếng thịt nạc và tươi ngon nhất, tẩm ướp gia vị cần thiết, phơi khô hoặc phơi nắng, cho vào túi bảo quản, xé nhỏ khi muốn ăn. Nướng sơ qua trên than hồng trước khi ăn, chấm với muối hột rất ngon và hấp dẫn. Giá một kg khoảng 500.000 đồng.

Muối kiến ​​vàng

Muối kiến ​​vàng, nghe tên đã thấy hơi ngại vì trong muối kiến ​​vàng bò lổm ngổm quanh thân cây. Như món sâu dừa, thoạt nghe có vẻ lạ nhưng khi thử món muối xoài mận này thì không thể không 'cháy' tả.

Ngoài ra, làm một hộp muối kiến ​​cũng rất mất công. Người ta phải lặn lội đến tận vùng núi Krongpa (Gia Lai) để tìm những con kiến ​​vàng mập mạp rồi làm sạch, phơi hoặc sấy khô trước khi rang. Muối, sả, lá é và các loại gia vị khác được nghiền nhỏ và dệt thành muối kiến ​​để tạo thành một sản phẩm mới, có mùi vị rất lạ, cay nồng. Nếu bạn chọn mua đặc sản Gia Lai này về làm quà cho bạn bè, người thân để làm nước chấm thì thật tuyệt.

Cà Phê Pleiku

Tây Nguyên được thiên nhiên ưu đãi với đất đai màu mỡ thích hợp trồng các loại cây công nghiệp có giá trị như cao su, điều, cà phê. Cà phê Pleiku là một trong những dòng cà phê nổi tiếng của Gia Lai và là đặc sản Pleiku mua về làm quà. Cà phê Pleiku có vị đắng đặc trưng rất hấp dẫn và đọng lại rất lâu trong miệng. Vì vậy, nhiều du khách đến đây mua cà phê Pleiku về làm quà lưu niệm cho gia đình.

Nấm linh chi

Nấm linh chi mọc chủ yếu ở các khu rừng nguyên sinh của huyện Kuban, nấm mọc tự nhiên phải để nguyên cây sẽ không giống nấm nhân tạo. Vì mọc tự nhiên nên giá nấm linh chi khá cao nhưng rất quý.

Cà phê chồn Pleiku, Gia Lai

Cà phê Pleiku được nhiều người yêu thích bởi sự đơn giản, nhưng cà phê chồn kết hợp sự đơn giản đó với sự sang trọng. Như các bạn đã biết, cà phê chồn là kết tinh của những con chồn hương trong quá trình tiêu hóa hạt cà phê, tạo nên hương vị cà phê đặc biệt và đắt giá.

Chồn được chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt trong suốt mùa cà phê chín, tuyển chọn những hạt cà phê an toàn nhất, chất lượng nhất, không thuốc trừ sâu, thu gom phân, rửa sạch và sơ chế trong điều kiện phù hợp để đưa vào sản xuất. xuất khẩu. Người ta sản xuất ra sản phẩm cà phê chồn thượng hạng để bạn có thể chọn đặc sản Gia Lai làm quà cho những ai đam mê cà phê.

Tôm khô

Khi đến Gia Lai, nếu chưa biết mua gì về làm quà cho gia đình, bạn có thể mua tôm khô, một trong những đặc sản nổi tiếng nơi đây, về làm quà cho bố mẹ và bạn bè. Tôm khô to hơn tôm khô bình thường, vị và mùi thơm rất ngon. Tôm khô là món quà tuyệt vời cho mẹ. Vì nó tạo nên một bữa ăn ngon và bổ dưỡng tại nhà.

Măng khô rừng Gia Lai

Món quà đặc sản không thể thiếu đó là măng khô rừng. Nếu thích món trứng kiến ​​muối mà sợ không ăn được, bạn có thể chọn măng về làm quà. Măng Gia Lai chỉ nhú vào tháng 5 âm lịch, chồi non mọc dưới tán tre ở vùng Mang Yang - Gia Lai.

Nếu đi vào khoảng thời gian này trong năm có rất nhiều người bán măng tươi, bạn có thể mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Nếu không, bạn cũng có thể mua măng là một đặc sản Gia Lai về làm quà, măng đã được người dân nơi đây phơi khô có màu vàng nhạt rất thích hợp cho các món canh, món hầm.

Mật ong rừng Tây Nguyên, Gia Lai

Là một trong những tỉnh thuộc miền núi Tây Nguyên, nơi đây có những cánh rừng bạt ngàn bên cạnh măng rừng – một đặc sản núi rừng thu hút nhiều du khách khi ghé thăm Gia Lai. Đó là mật ong rừng, món quà của thiên nhiên ban tặng cho Gia Lai.

Mật ong rừng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Mật ong rừng là mật ong nguyên chất nên chứa nhiều tinh chất nhất. Lấy được mật ong là cả một quá trình gian khổ. Việc lấy mật ong rừng là cả một quá trình theo dõi, cũng như khả năng lấy mật nên giá mật ong rừng khá cao nhưng rất xứng đáng.

Rượu cần Gia Lai

Gia Lai cũng là nơi tập trung nhiều bản sắc dân tộc, ngoài dân tộc Kinh, trong 5 dân tộc anh em còn có các dân tộc anh em khác sinh sống. Đến với Tây Nguyên, ghé thăm nhà Rông, chắc chắn bạn sẽ bắt gặp rượu cần, một đặc sản và biểu tượng văn hóa của Tây Nguyên.

Rượu cần được chế biến công phu, bao gồm các loại lá cây rừng và các loại thuốc gia truyền. Điều này mang lại cho rượu ủ một hương vị đặc trưng cùng với các loại men bản địa độc đáo. Quý khách có thể mua một hũ  rượu đặc sản Gia Lai về làm quà  cho người thân và bạn bè.

Bơ Gia Lai

Không chỉ Đắk Lắk mà Gia Lai cũng là thiên đường của nhiều vựa trái cây. Bơ là loại cây hữu ích mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân bản địa nơi đây, chỉ đứng sau cà phê và hồ tiêu. Bơ Gia Lai là loại bơ rất dẻo, thơm, béo ngậy, vỏ mỏng, ít hạt và đặc biệt là quả rất to.

Các món ăn làm từ bơ rất đơn giản. Bạn có thể làm sinh tố, salad, làm dưa chua hay thêm một chút nước mắm vào bơ để tạo nên một món ăn ngon trong bữa cơm của gia đình mình.

Top 8 đặc sản khi du lịch Gia Lai không thể bỏ qua

Du lịch Gia Lai chắc chắn đây là địa điểm du lịch không thể bỏ qua, nhất là với những ai yêu thích khám phá nét hoang sơ của núi rừng và thiên nhiên kỳ thú. Mỗi nơi, mỗi vùng miền chúng tôi đặt chân đến đều mang đến cho chúng tôi những khám phá riêng. Đến với Gia Lai, du khách không chỉ được chọn những đặc sản Gia Lai về làm quà mà còn được thưởng thức ẩm thực ngay tại nơi đây.

Phở Khô Gia Lai

Phở khô Gia Lai hay nhiều người vẫn gọi là phở hai tô. Món ăn này được phục vụ cho hai người, một phở và một súp. Bánh phở được làm từ bột gạo và chế biến thành sợi nhỏ. Bánh phở ở Gia Lai mềm, dai, không vón cục hay nát.

Phở được ăn kèm với thịt gà xé, thịt heo xay, gân bò, thịt bò hoặc bò viên và hành phi. Nước lẩu được nấu với gà hoặc bò theo công thức riêng của từng nhà hàng, có vị ngọt thanh trong miệng. Phở khô có thể ăn kèm với nước tương hoặc nước sốt nhưng chủ yếu ăn với nước dùng. Khi ăn, chia phở thành hai bát. Một bát phở bao gồm thịt bò xay, hành phi, thịt gà xé và các loại rau thơm. Du khách có thể chọn bát nước dùng tùy theo sở thích. Giá cả hợp lý và hương vị đặc biệt, vì vậy hãy thưởng thức ngay khi nó đến.

Cơm Lam Gia Lai

Cơm lam thường gọi là cơm lam, là đặc sản núi rừng kết hợp giữa vị ngọt của suối núi với hương vị của gạo chỉ có ở vùng đất này. Bước đầu tiên là chọn nứa và tre. Khi loại tre này còn non, cần chặt làm đôi, bỏ đầu và mặt, lấy lá làm nút. Khâu chọn gạo đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Cách chọn loại gạo dẻo, thơm. Sau đó đem ngâm nước, vo sạch, thêm chút muối, trộn đều rồi cho gạo vào ống nứa đem nướng.

Độ chín cũng phải theo dõi kỹ, có nhiều cách nướng như xếp vỉ nướng trên nóc xung quanh lửa để cơm chín đều và các mặt tre dễ xoay. Khi cơm chín, hương thơm của gạo hòa quyện với măng tạo nên vị béo ngậy. Cơm trong ống nứa ăn với gà xé phay và rắc muối hoặc lạc rang giã nhỏ lên trên. Món ăn hứa hẹn sẽ khiến du khách nhớ mãi nơi đây.

Lợn sọc dưa

Lợn sọc dưa tuy nhỏ con nhưng thịt rất thơm ngon, từ xa xưa được nuôi thả rông gần bìa rừng. Chúng thường đi theo đàn vào rừng, suối để tìm kiếm thức ăn từ rễ cây rừng, lá cỏ, sâu, dế, ếch nhái, côn trùng… Vào những thời điểm nhất định trong ngày, cả đàn lợn lên nhà sàn kiếm ăn. .cơm bỏ, xương bỏ, cám sống, cơm rượu thừa, mì, ngô trộn lẫn nhai lại.

Đây là lợn sạch, lợn già, nạc và săn chắc. Trên chiếc chiếu nhỏ đan bằng tre hoặc đan bằng tre, nứa được đặt với măng hầm, thịt lợn luộc, thịt lợn quay và nhiều gia vị núi rừng. Thịt này giòn và thơm, không quá béo và nhạt như thịt lợn công nghiệp, không quá khô như lợn rừng, không quá béo như thịt lợn cháy, lợn Móng Cái…

Thịt heo khá phổ biến, nhưng tôi tin đặc sản Pleiku này có hương vị thơm ngon đặc biệt của giống heo chính gốc, từ môi trường sống bán hoang dã đến nguồn thức ăn phong phú của rừng, suối tự nhiên. khóa học. Và bạn cũng có thể chọn mua   đặc sản Pleiku này về làm quà   cho mọi người để cùng thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.

Bún cua thối Gia Lai

Bún cua thối hay còn gọi là bún thối là đặc sản của phố núi Pleiku, tỉnh Gia Lai. Người dân địa phương gọi món này để phân biệt với bún riêu cua hay các món ăn từ cua khác.

Đúng như tên gọi, bún mắm cua gồm hai thành phần chính là bún và bún riêu cua. Nhưng hoàn toàn khác với những món bún riêu hay riêu cua khác, món ăn này khiến bạn phải dè chừng khi nghe tên bởi mùi hôi thối tỏa ra từ thứ nước dùng đen đặc.

Bạn có thể làm được món ăn này cũng là một điều kỳ diệu. Cua đồng tươi sau khi mua về được làm sạch, giã nhỏ và lọc lấy nước. Nước cua tươi được lên men trong khoảng một ngày đêm cho đến khi chuyển sang màu đen, mùi hắc và hơi mốc thì đem chế biến. Khi ủ nước cua phải đảm bảo đủ và đúng thời gian để thu được mùi thơm bình thường. Nếu mắm cua quá nồng hoặc có mùi nhẹ thì khi nấu bún sẽ không ngon. Nước cua lên men tiếp tục đun sôi trên lửa rồi cho măng tươi thái mỏng vào. Càng ninh lâu, măng càng tiết ra nhiều nước ngọt, nước dùng càng đậm đà. Người ta còn cho trứng vịt lộn vào nồi nước dùng khi khách gọi món, vớt ra và cho bún vào tô.

Thoạt nhìn, món bún riêu khiến thực khách phải e dè vì vẻ ngoài khó ưa. Món ăn chỉ có bún, măng, một ít da heo giòn với hành phi và đậu phộng trong nước dùng thơm béo. Nhưng khi đã quen thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm béo ngậy của món ăn “trứ danh” này. Bún riêu ăn kèm với rau sống.

Du khách thưởng thức có thể gọi thêm bánh phồng tôm, chả giò, chả giò… rồi chấm bên trong với mắm cua. Để món ăn có vị béo và thơm ngon, nên ăn kèm trứng vịt lộn với nước dùng. Những quả trứng cũng sẽ được “nhuộm” đen và có hương vị đặc trưng của cua lên men. Không thể mang   đặc sản Gia Lai này về làm quà   nhưng bạn có thể thưởng thức tại đây để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó.

Gỏi lá rừng phố Núi – đặc sản Gia Lai Pleiku

Gỏi lá là đặc sản không thể bỏ qua khi đến phố núi Gia Lai. Điều làm nên sự độc đáo và ấn tượng của món ăn này là sử dụng nhiều loại lá khác nhau. Có người cho rằng món ăn này sử dụng hàng chục loại lá, nhưng đó mới chính là đặc điểm tạo nên đặc sản địa phương này.

Khi ăn, thực khách sẽ trộn đều các nguyên liệu vào tô và dùng với bún, bẻ bánh tráng thành từng miếng nhỏ, xúc các nguyên liệu và tẩm nước mắm, sau đó gấp lá thành hình phễu và cho nguyên liệu vào cuốn lá. thịt. Lá ăn là thứ lá ngon nhất được người dân mọc hoang trên vùng đất đỏ bazan màu mỡ này. Các nguyên liệu như thịt ba chỉ, da heo xắt mỏng, tôm chiên, tiêu, muối, ớt hiểm và nước chấm đặc biệt không thể thiếu để tạo nên món ăn ngon này.

Măng chua rừng - đặc sản Gia Lai

Khi thưởng thức măng chua rừng – đặc sản Gia Lai, bạn mới cảm nhận được hết những gì tinh túy nhất của đất rừng ẩn chứa trong sự mộc mạc, giản dị của nó. Không phải cao lương mỹ vị nhưng măng chua mộc mạc như chính bản chất của người dân nơi đây. Và đọng lại trong lòng mỗi thực khách một cảm giác lạ lùng bởi sự bình dị, chân chất của nó.

Măng chua rừng Gia Lai được ủ từ măng tươi trong chum sành, sứ. Sau khi lấy măng từ trên núi về, người ta sẽ đem đi sơ chế, thường là băm nhỏ hoặc thái lát mỏng, ngâm với nước muối khoảng 2-3 ngày là măng chín. Khi ăn sẽ có vị chua nhẹ, hơi đắng của món ăn này. Đặc biệt nếu yêu thích món ăn này, bạn cũng có thể lựa chọn đặc sản Gia Lai để mua về làm quà.

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là món ăn vô cùng dân dã của người dân phố núi Pleiku. Nguyên liệu đơn giản với bún, nước mắm và rau sống. Đơn giản nhưng một khi đã ăn rồi bạn sẽ không thể nào quên được độ đậm đà và thơm ngon của nó. Một sự pha trộn của các hương vị dẫn đến các món ăn phong phú và ngon miệng.

Nước mắm là một thành phần quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Nước mắm được làm bằng cách ướp cá mòi đã rửa sạch với muối theo tỷ lệ nhất định rồi cho vào lọ đậy kín. Nước mắm chín trong khoảng 7-9 ngày, tùy thuộc vào thời tiết và nhiệt độ. Lúc này nước mắm hơi sánh lại, đủ ngọt và dậy mùi thơm đặc trưng.

Khi ăn với bún, nước mắm được pha với chanh, tỏi, ớt, đường, dứa bằm và nhiều loại gia vị khác để làm dịu vị mặn và dậy mùi thơm ngon ở dưới, bún tươi ở trên rồi dọn ra. ăn kèm thịt chín, chả, dưa leo và mắm nêm để ăn kèm. Trộn đều nước tương ướp trong bát với bún cho đến khi nước mắm dậy mùi thơm kích thích vị giác.

 

Lụi nướng Gia Lai

Lụi nướng Gia Lai được xem là một trong những món ăn vặt giản dị của người dân trong vùng. Tuy nhiên, với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, món ăn này đã thu hút được rất nhiều sự quan tâm của đông đảo tín đồ ẩm thực. Đây là một trong những đặc sản đơn giản, hấp dẫn mà bạn nên thử một lần khi du lịch Gia Lai.

Lụi nướng Gia Lai khiến nhiều bạn trẻ mê mẩn mỗi chiều với sự kết hợp của bánh tráng cuốn cùng một ít thịt heo xay nhuyễn rồi nướng trên bếp than nóng hổi. Vì vậy, món ăn này còn có tên gọi khác là nướng loi. Mỗi xiên nướng thường có 4-5 miếng ram. Khi chế biến, người ta cầm một chùm xiên, nướng trên than nóng và thêm mỡ heo. Nó mang đến cho món ăn vị béo ngậy, đậm đà, tỏa ra mùi thơm khó cưỡng khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi mua đặc sản Gia Lai làm quà ở đâu. Đồng thời cũng giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc sản Gia Lai, nếu có dịp hãy ghé qua đây và thưởng thức những món ăn này nhé. Lam Sơn Food chúc bạn có nhiều trải nghiệm thú vị.