Mực khô Phú Yên chất lượng như thế nào?

Nếu đến du lịch Phú Yên mà không thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây thì quả là thiếu sót, đặc biệt là mực khô Phú Yên. Không chỉ thưởng thức tại chỗ mà bạn còn có thể mua về làm quà cho gia đình và bạn bè thân thiết.

Không cần phải là những món ăn có nguyên liệu quý hiếm, đắt đỏ, mực khô là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu được ngư dân Phú Yên sử dụng là những con mực tươi được đánh bắt từ vùng biển nơi đây, được nuôi từ con mẹ biển quen thuộc. Thứ gia vị cũng rất đặc biệt tạo nên mùi thơm và hương vị cho nó, đó là nắng và gió biển. Nước biển Phú Yên có nồng độ muối cao nên không cần nêm muối vẫn cho ra những thớ thịt đậm đà. Thưởng thức một miếng mực khô nướng sẽ cho bạn cảm giác chân thật nhất như đang đi dạo trên những bãi biển dài cát trắng ở Phú Yên.

Món khô mực này đã rất thành công trong việc chinh phục khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất bởi vị ngọt, đậm đà, dai dai hấp dẫn. Ai đã ăn một miếng   mực khô   Phú Yên sẽ không thể quên, hương vị đọng lại mãi trên đầu lưỡi.

Những con mực tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng và được chế biến ngay sau khi thu cần câu hoặc lưới, không phải mực loại bỏ sau khi đã chọn hết những con mực ngon. Từng khâu chế biến đều đảm bảo vệ sinh thực phẩm, không sử dụng hóa chất để tẩm ướp, bảo quản. Chỉ có như vậy chúng tôi mới mang đến cho khách hàng mực khô Phú Yên chất lượng nhất.

Mực khô có thể làm được rất nhiều món ngon nhưng món ăn được bình chọn là ngon nhất lại có cách chế biến đơn giản nhất đó chính là mực nướng. Chỉ cần trong nhà bạn có sẵn cồn 90 độ hoặc than hoa, sau khi đốt lên, nướng mực cho đến khi tỏa mùi thơm hấp dẫn là bạn đã hoàn thành. Mực nướng tương ớt vừa ngon, vừa không ngán.

Mực khô Phú Yên có bao nhiêu loại?

Có nhiều cách để phân loại mực khô Phú Yên với những mục đích khác nhau.

Phân loại đầu tiên là theo kích thước và trọng lượng. Theo cách này, người ta sẽ chia thành mực khô loại 1, mực khô loại 2, mực khô loại 3… Mực càng to, số lượng con/1kg càng ít thì giá mực càng đắt. Thông thường, mực loại 1 sẽ được dùng làm quà biếu cho người quan trọng vì hình thức bắt mắt, bao bì sang trọng. Đối với loại 2, loại 3,… sẽ được mua về sử dụng để chế biến các món ăn hàng ngày trong gia đình.

Một cách phân loại khác là theo phương pháp đánh bắt. Có hai loại là mực câu và mực cào. Để câu mực, mực ống được ngư dân dùng mồi gắn vào cần câu để câu lên. Loài mực này thường sống gần hoặc xa bờ, chúng di chuyển khắp nơi để tìm thức ăn và sống riêng lẻ. Bằng cách này, người ta sẽ bắt được những con mực còn sống, giữ nguyên hình dáng cũng như độ tươi ngon của nó. Loại thân này thường dày, da còn nguyên vẹn, không trầy xước. Câu mực cũng là loại câu được ưa chuộng nhất vùng biển Phú Yên.

Mực được đánh bắt bằng lưới. Những con mực được đánh bắt theo cách này thường sẽ sống xa bờ, sống theo đàn, kích thước nhỏ hơn so với mực ống. Sau khi thả lưới, ngư dân sẽ đợi trong vài giờ để thu lưới. Có nhiều con cá sau khi vướng vào lưới đánh cá sẽ bị mắc vào đó xây xát thân hoặc chết. Sau vài giờ, mực không còn tươi. Đây cũng là lý do khiến giá mực cào thấp hơn nhiều so với giá mực câu. Loại mực này thường được sơ chế và phơi trên lưới nên thịt không dày, có vết lưới, thân không phẳng nên hình thức sẽ xấu hơn.

Địa chỉ mua mực khô Phú Yên uy tín

Hải sản khô trong đó có mực khô là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Phú Yên. Đến đây, bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản nơi đây và mua khô mực về làm quà nhé. Thông thường, du khách khi đến đây đều có chung một băn khoăn đó là mua hải sản khô ở đâu đa dạng chủng loại, giá cả phải chăng, không bị ép giá. Vì vậy, việc tìm một địa chỉ uy tín như vậy là vô cùng cần thiết.

Có một số lưu ý cho du khách khi đi mua sắm là không nên hỏi địa chỉ mua của các bác xe ôm, taxi vì họ thường đã ăn phải thực phẩm bẩn trước đó ở một số cửa hàng địa phương. Từ đó, khi dẫn khách đến, họ sẽ bị trích phần trăm hoa hồng. Thông thường những cửa hàng này sẽ đắt hơn rất nhiều so với thị trường. Bạn nên hỏi chủ hoặc lễ tân của các khách sạn, nhà nghỉ nơi bạn ở hoặc có người quen ở Phú Yên, họ sẽ được hướng dẫn đến những cửa hàng uy tín.

Ngoài ra, hải sản khô của các gánh hàng rong trong thành phố thường không đảm bảo chất lượng và cũng khó truy xuất nguồn gốc. Bạn có thể tìm mua  khô mực Phú Yên tại các địa chỉ sau:

• Chợ Tuy Hòa nằm trên đường Trần Hưng Đạo, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên. Đây là một trong những khu chợ lớn nhất và sầm uất nhất ở đây. Chợ có diện tích lớn bán tất cả các mặt hàng thiết yếu trong đó. Quầy hải sản khô nằm trong khu vực bên trong chợ. Có nhiều loại hải sản như cá khô, tôm khô, mực khô,… để bạn lựa chọn. Giá cả ở chợ thường rẻ hơn những nơi khác nhưng được chia thành nhiều mức: hải sản khô giá rẻ, giá trung bình và hải sản khô loại 1 tùy bạn lựa chọn.
• Chợ sông Cầu, đường Phạm Văn Đồng, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên. Đây là một trong những khu chợ dân sinh lớn của thị trấn. Đây là thị trường tiêu thụ của người dân thị xã Sông Cầu. Vì vậy, du khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản khô mua tại đây vì họ cũng bán cho người dân địa phương. Nhưng để mua được khô mực ngon thì bạn cần có một chút kiến ​​thức về cách chọn mực khô ngon. Giá cả ở đây khá phải chăng, người bán không quá nói như nhiều khu du lịch khác.

• Chợ Hòa Vinh thuộc thị trấn Hòa Vinh, tỉnh Phú Yên. Chợ này mở cửa từ 5h sáng đến 6h chiều. Đến đây, bạn không chỉ được mua sắm những đặc sản địa phương mà còn được tận mắt chiêm ngưỡng những nét truyền thống vẫn được lưu giữ qua bao thế hệ của người dân Phú Yên. Chính xác là một khu chợ quê, đến đây bạn có cảm giác vừa quen vừa lạ. Gian hàng với các mặt hàng trong giỏ. Mực khô ở đây cũng được lấy từ các làng chài lân cận để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Siêu thị đặc sản Hòa Yên tại 313 Lê Duẩn, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên. Siêu thị tọa lạc tại trung tâm thành phố và đã tạo dựng được uy tín trong lòng khách hàng nhiều năm qua. Nơi đây chuyên cung cấp các loại đặc sản Phú Yên uy tín, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mực khô Phú Yên ở đây là mặt hàng yêu thích nhất được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi đến.
• Vincom Plaza Phú Yên tọa lạc tại phường 7, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên là trung tâm thương mại lớn nhất. Với lối kiến ​​trúc sang trọng bậc nhất và đa dạng ngành nghề cho bạn lựa chọn. Trong trung tâm có các siêu thị, cửa hàng bán các mặt hàng hải sản khô trong đó có mực. Chất lượng mực ở đây được đảm bảo hàng đầu do nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng.

Giá mực khô Phú Yên

Giá   mực khô Phú Yên   sẽ căn cứ vào loại mực khô cũng như kích thước của mực. Mực câu sẽ đắt hơn mực cào. Còn mực càng to, thịt càng dày thì giá trị càng cao. Giá cả cũng phụ thuộc vào chất lượng của mực, khô mực được làm từ mực tươi, càng gần thời gian chế biến sẽ càng đắt. Nhiều du khách chưa tìm hiểu về giá chả mực Phú Yên nhưng trước khi đi mua thường gặp phải tình trạng chặt chém của nhiều cửa hàng đối với du khách. Đây là một trong những vấn đề khiến người dân mất cảm tình khi đến tỉnh này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu giá các loại mực khô để có được sự lựa chọn phù hợp nhất cho mình:

Mua mực khô Phú Yên tại Hà Nội

Sau khi thưởng thức   món mực khô Phú Yên   với hương vị làm xao xuyến lòng người, khi trở về Hà Nội, nhiều người lại đi tìm hương vị ấy cho riêng mình. Hà Nội là một trong những nơi tập trung dân cư từ nhiều địa phương trên cả nước nhưng lại không giáp biển. Do đó, nhu cầu về các món hải sản tươi sống và hải sản khô là rất lớn. Nó gắn bó với bữa ăn hàng ngày của người dân. Trong đó mực khô là loại hải sản phổ biến và được ưa chuộng nhất.

Thị trường mực khô ở Hà Nội khá đa dạng, nhiều chủng loại đến từ các địa phương khác nhau như Quảng Ninh, Thanh Hóa, Nghệ An, Vũng Tàu,… Để tìm mua mực khô ở Phú Yên sẽ hơi khó. Bật mí với bạn một điều là thường những người con Phú Yên ra Hà Nội sinh sống và làm việc thường được gửi những món đặc sản từ quê hương để vơi đi nỗi nhớ nhà.

Vì vậy, nếu bạn quen biết hoặc có người quen ở tỉnh này thì có thể mua hoặc đặt hàng để đảm bảo nguồn gốc chuẩn Phú Yên. Ngoài ra, người Hà Nội cũng có thể mua ở các siêu thị, hoặc cửa hàng chuyên bán đặc sản Phú Yên.

Nếu khó mua khô mực Phú Yên, bạn cũng có thể tham khảo mực khô ở những nơi khác. Đặc biệt là mực khô Cô Tô của vùng biển Quảng Ninh. Nơi đây được mệnh danh là vựa mực tươi ngon nhất cả nước với kích thước to, mình dày, thịt vừa thơm vừa ngọt.

Hiện nay trên địa bàn Hà Nội có cửa hàng Đặc sản Lam Sơn Food là đơn vị uy tín đang phân phối mực khô Cô Tô được lấy tận nơi ra đảo Cô Tô không qua trung gian nên đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. Và khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của nó.  Mực khô Lam Sơn Food là sản phẩm của  Công ty Đặc sản Lam Sơn Food Việt Nam chuyên cung cấp sỉ và lẻ mực khô chất lượng trên toàn quốc.

Công ty có thương hiệu uy tín nhiều năm trên thị trường, là địa chỉ tin cậy của hàng nghìn khách hàng. Không chỉ cung cấp cho thị trường trong nước, công ty còn xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, đảm bảo vượt qua các yêu cầu kiểm định khắt khe của nhiều nước trên thế giới. L

Thông tin liên hệ xưởng mực khô Lam Sơn Food

• HotLine: 0862.23.8383
• Địa chỉ: Số 6, Lò Vôi, Đông Xá, Vân Đồn, Quảng Ninh
• Fanpage: https://www.facebook.com/LamSonFoodVN
• (Ship hàng toàn quốc 2-3 ngày)

Ít có nơi nào chiều lòng du khách như Phú Yên. Khung cảnh thiên nhiên hữu tình và những món ăn đặc sắc nơi đây khiến du khách không thể cưỡng lại. Từ những món ăn tưởng chừng nhỏ bé mà bình dị như   khô mực Phú Yên  , đó là những món quà mà người dân xứ Nẫu muốn gửi đến những ai đã từng ghé thăm vùng đất hoa vàng cỏ xanh này như một lời cảm ơn. chân tình với những sản vật sinh ra từ biển Phú Yên.