Cá nục sống chủ yếu ở biển. Thịt của nó béo và dai, chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất ít xương nên rất được thực khách ưa chuộng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 12 món ngon từ cá nục để thêm đa dạng cho thực đơn gia đình bạn nhé!

12 công thức nấu ăn từ cá nục

Cá nục chiên giòn

Đây là một trong những món ngon được chế biến từ cá nục không còn xa lạ với người Việt. Những miếng cá giòn trộn với nước mắm chua ngọt, ăn kèm cơm trắng, rau sống hay bún đều đậm đà, đậm đà hương vị.

Cá nục kho tộ

Đây là cách chế biến món tôm càng thơm ngon với thịt cá ngọt kết hợp với ớt cay. Từng miếng cá hấp dẫn, thích hợp ăn cùng cơm nóng sẽ khiến các thành viên trong gia đình phải khen ngợi độ thơm ngon khi ăn.

Cá nục hấp bí

Đây là món ăn ngon được làm từ cá nục ít mỡ, giúp cân bằng và hài hòa các món ăn khác trong bữa ăn. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh, tinh tế của bí và mùi thơm nhẹ của cá nục khiến cho thực đơn trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng hơn.

Cá nục nướng mỡ hành

Đây là một trong những món cá nục thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn gia đình. Thịt cá nướng mỡ hành kết hợp với nước mắm me chua ngọt, rau sống và bún có thể thay đổi khẩu vị cuối tuần cho cả gia đình.

Cá nục sốt chua ngọt

Lớp vỏ vàng giòn và phần thịt mềm bên trong thấm đẫm gia vị chua ngọt của nước sốt chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức. Khi om cá, bạn có thể cho thêm nước dừa để tăng mùi thơm và độ đậm đà của món ăn.

Cá nục sốt cà chua

Đây là món ăn hấp dẫn và bình dân không thể bỏ qua trong số các món cá nục ngon. Da cá giòn kết hợp với cà chua đậm đà, hài hòa, có thể ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì tùy thích.

Cá nục xào rau củ

Đây là sự kết hợp hương vị giữa vị ngọt của cá nục và vị mát của rau củ. Món ăn hấp dẫn này chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và ít chất béo, thích hợp cho những ai muốn đa dạng hóa thực đơn ăn kiêng.

Cá nục om dứa

Thịt cá nục thấm đều gia vị hòa quyện với mùi thơm và vị chua từ dứa tạo nên thành phẩm vô cùng hấp dẫn. Nước dùng thơm ngon đậm đà, khi chan lên cơm nóng ăn cùng thì không có gì phải phàn nàn.

Cá nục kho tiêu

Nồi tôm càng om tiêu kết hợp với cơm nóng hoặc cơm cháy sẽ là món ăn “đáng nhớ”. Thịt cá nục dai ngọt cùng mùi thơm nồng của tiêu sẽ kích thích vị giác của thực khách.

Cá nục om cá sấu

Thịt cá nục ngọt ngọt kết hợp với vị chua của cá sấu và gia vị đậm đà sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon. Trong những ngày hè, món ngon từ cá nục này sẽ giúp các thành viên trong gia đình giải nhiệt cơ thể và khiến bữa ăn thêm ngon miệng.

Cá nục chiên nước mắm

Món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, giá cả phải chăng và cách chế biến cực kỳ đơn giản. Mùi thơm nhẹ từ nước mắm, chút cay từ ớt, thịt cá ngoại giòn, thịt ngọt bên trong, ăn với cơm nóng, thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Cá nục hấp xì dầu

Chỉ với vài bước đơn giản, đây là món ăn có cách chế biến cá nục thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Thực khách có thể cảm nhận được vị béo nhẹ của thịt cá và vị đậm đà của nước tương, thích hợp ăn cùng cơm trắng và rau sống.

Cách chọn cá nục tươi

• Bạn nên mua cá nục tươi có màu đỏ tươi, không có mùi lạ hoặc quá nhớt.
• Mắt cá nục tươi vẫn trong, sáng, giác mạc vẫn có độ đàn hồi.
• Vảy cá vẫn bám chặt vào thân, màu sắc sáng bóng, không có mùi hôi hay vết nhớt.
• Thân cá tươi chắc, đàn hồi khi chạm vào, không để lại vết lõm.

Trên đây là tổng hợp các món ngon từ cá nục đơn giản, dễ làm chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm. Đừng quên lưu ngay vào thực đơn để đa dạng hóa hương vị cho cả nhà nhé!
Xem thêm:

• Cá diếc nấu món gì ngon
• Cá chét nấu món gì ngon
• Cá thu nấu món gì ngon
• Cá thác lác nấu món gì ngon
• Món ăn vặt chay
• Cá Mè nấu món gì ngon
• Cá Tuyết nấu món gì ngon
• Danh sách các món nhậu đơn giản, dễ làm