Ngày xuất bản 09:15 07/11/2023
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như rau củ và cách chế biến nhanh chóng, bạn đã có thể thưởng thức món súp chay sảng khoái. Hãy xem top 10+ món canh chay dễ làm, mát lạnh dưới đây nhé!
Canh mướp đắng nhồi đậu nấu chay
Canh mướp đắng chay có nước dùng ngọt, thơm ngon và đậm đà. Mướp đắng nhồi đậu chay sẽ giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể.
Thưởng thức canh mướp đắng nhồi đậu chay Canh chua chay
Canh chua mang đến hương vị đậm đà, kích thích vị giác của gia đình bạn. Canh chua chay là sự kết hợp đầy dinh dưỡng giữa vị chua ngọt của me và vị béo mềm của đậu hũ hòa quyện với vị cay nhẹ từ ớt.
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm như cà chua, dứa, giá đỗ, ngò, đậu phụ mềm,… bạn đã có thể chế biến ngay một bát canh chua chay hấp dẫn cho gia đình mình.
Vị chua thanh mát đậm đà của món canh chua chay Canh chay - Canh bí đậu phụ
Để có món súp chay thơm ngon, dễ nấu, bạn đừng bỏ qua món súp bí đỏ đậu phụ. Canh bí đậu hũ không chỉ giúp bạn sưởi ấm lòng người trong ngày đông lạnh giá mà còn là món ăn ngon mang lại sức khỏe cho gia đình.
Súp bí đỏ nấu đậu phụ bồi bổ sức khỏe Canh cải xanh chay
Canh cải xanh chế biến đơn giản nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Món súp vừa nấu sẽ có vị tươi, đắng của cải xanh hòa cùng nước dùng mát lạnh tạo nên món ăn thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể.
Canh cải xanh chay chế biến dễ dàng Canh rong biển chay
Canh rong biển chay có nhiều công thức chế biến khác nhau vì có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như cà rốt, đậu phụ, nấm, hạt sen,… Tất cả đều tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt ngào. Sự mát mẻ tuyệt vời.
Với canh rong biển chay, bạn không nên nấu quá lâu, điều này không chỉ làm mất đi chất dinh dưỡng mà còn khiến món canh không ngon.
Canh rong biển chay không thể thiếu trong thực đơn Canh măng chua chay
Măng chua được coi là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc và món canh măng chua chay thơm ngon bạn nhất định nên thử một lần. Từng miếng măng chua giòn kết hợp với nước dùng mát lạnh sẽ rất ngon và chắc chắn sẽ rất lãng phí cơm. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều măng chua vì sẽ ảnh hưởng đến gan.
Canh măng chua chay thơm ngon, hấp dẫn
Súp đậu phụ cà chua
Cà chua là nguyên liệu giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa. Màu đỏ chín của cà chua sẽ giúp kích thích thị giác và khiến vị giác của bạn thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, món súp này còn được coi là liều thuốc bổ cho não, tăng cường trí nhớ của con người.
Súp đậu phụ cà chua đơn giản cho bữa tối Canh chay ngon – Canh củ sen hầm táo đỏ
Củ sen được coi là nguyên liệu có tính mát, thanh nhiệt, giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả. Một trong những món canh chay bạn không nên bỏ qua đó là canh củ sen hầm táo đỏ.
Nguyên liệu chính cần có trong món ăn này là củ sen, hạt sen, hạt dẻ nước, táo đỏ, thịt băm… Tất cả sẽ được kết hợp hài hòa để tạo nên món súp chay vô cùng thơm ngon.
Vị bùi của củ sen kết hợp với vị ngọt của táo đỏ và thịt băm sẽ là món ăn giải khát trong những ngày hè oi bức sắp tới.
Canh củ sen hầm táo đỏ rất tốt cho sức khỏe Súp nấm rơm đu đủ
Chỉ với đu đủ, bạn có thể dễ dàng nấu món súp chay tại nhà. Để món ăn ngon hơn, khi chọn đu đủ bạn nên chọn những quả có độ xanh vừa phải, không nên chọn những quả còn quá non vì sẽ khiến vị của món ăn bị đắng.
Chọn nấm rơm tròn, màu đen sẽ có hương vị ngon hơn nấm rơm trắng. Nồi súp đu đủ kết hợp với nấm rơm sẽ không làm gia đình bạn thất vọng vì độ thanh mát, ngọt ngào của nó.
Một trong những đặc điểm nổi bật của món ăn chính là màu sắc, tất cả tạo nên một món chay thanh đạm và hấp dẫn.
Xem thêm
Vị ngọt của canh đu đủ nấm rơm Canh ngũ sắc (hỗn hợp) nấu chay
Bạn không cần cầu kỳ trong khâu chế biến mà có thể có ngay tô canh thập cẩm chay thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình vào mỗi buổi tối. Canh thập cẩm chay là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại rau củ như hạt sen, cà rốt, ngô, nấm, khoai tây,...
Rau sau khi mua về, bạn cần rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo nước. Khi chế biến món ăn sẽ tỏa ra vị ngọt tự nhiên của nước dùng.
Súp ngũ sắc với màu sắc vô cùng bắt mắt Các câu hỏi thường gặp
- Làm thế nào để chọn cà chua ngon cho món súp? Bạn nên chọn những quả cà chua có màu sáng bóng và có màu đỏ tươi. Khi ấn vào sẽ thấy cà chua có độ cứng nhất định.
- Làm thế nào để khử mùi tanh của rong biển? Khi mua rong biển về dùng gừng hoặc dầu mè để khử mùi tanh. Tuy nhiên, gừng có tính nóng nên chỉ cần 1-2 lát gừng là đủ, nếu không sẽ mất đi hương vị đặc trưng của rong biển.
Trên đây là tất cả những thông tin về các món canh chay thơm ngon, bổ dưỡng mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu sẽ giúp bạn tạo nên những món súp chay đơn giản nhưng đầy đủ hương vị cho bữa ăn gia đình.
Blog 
