Blogs

Măng khô bán tại Sài Gòn

Published Date 25/05/23 10:25

Măng Khô là nguyên liệu thự phẩm quý thường dùng để nấu các món ăn trong các ngày đặc biệt như: giỗ, tết, tiệc … Đối với tết thì căn bản không thể thiếu. Shop Bách Cát có bán măng khô, một đặc sản của Tây Nguyên, măng không hề tẩm ướp hóa chất bảo quản, hay tạo màu, tầy màu gì nhé! Quý anh chị cần mua măng hãy tham khảo:

GIÁ MĂNG KHÔ

Giá 300.000đ/kg

Xuất xứ: Tây Nguyên

Không tẩm ướp, hay tạo màu.

Đặt hàng qua 0982542525 (zalo)

Măng khô hầm xương, hay hầm thịt là món ăn đậm đà bản chất Việt. Ngày nay, nhiều người nước ngoài cũng rất thích món này. Người việt khi về nước bao giờ cũng mang mấy kg qua làm quà.

CÁCH SƠ CHẾ MĂNG KHÔ

Sử dụng măng khô, đòi hỏi phải có một quy trình sơ chế ban đầu. Đây là cách sơ chế thường dùng nhất:

Ngâm măng khoảng 2-6 tiêng:
Dùng nước lả để ngâm, nếu có nước vo gạo càng tốt, nước vo gạo sẽ giải độc một số độc tốt của măng. Thỉnh thoảng thay nước, vì trong quá trình ngâm măng, măng sẽ tiết ra nước màu đỏ, khi ăn sẽ đắng hơn.
Nếu bạn không có thời gian ngâm măng, hãy nấu một nồi nước sôi, ngâm năm trong nước sôi khoảng 5 phút, lặp lại quá trình này khoảng 2-3 lần.
Sau đó rửa sạch, hoặc rửa lại bằng nước vo gạo.

Để hiểu rõ về măng khô mời bạn xem phần wiki bên dưới:

WIKI MĂNG KHÔ

măng khô là gì ?

Là măng tươi được sơ chế rồi đem phơi khô. Nó không chỉ để tích trữ mà măng khô còn đem đến hương vị mới khác hoàn toàn với măng tươi.
Các loại tre làm năng: 1. Măng le, 2. Măng tre, 3. Măng nứa, 4. Măng vầu, 5. Măng lay, 6. Măng sặt ,7. Măng lồ ô, 8. Măng giang

măng khô có tác dụng gì ?

Măng khô có tác dụng giúp giảm cân: Măng khô là món ăn ngon hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Măng khô rất giàu chất xơ, lipid giúp giảm cảm giác đói. Măng khô chứa rất ít đường, calo và với tỷ lệ carbohydrate thấp nên măng khô trở thành thực phẩm giúp giảm cân lý tưởng, món ăn hoàn hảo cho người ăn kiêng.
Măng khô có tác dụng Kiểm soát cholesterol.
Măng khô chứa nhiều chất xơ nên giúp giảm lượng cholesterol xấu.
Măng khô chứa vitamin B1, B3 giúp giảm cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi cho cơ thể.
Măng khô Tốt cho tim.
Măng khô chưa nhiều chất xơ: giúp đào thải cholesterol xấu tránh tình trạng tích tụ và tạo ra những mảng xơ vữa làm bít tắc động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bên cạnh đó măng khô chứa ít đường, ít carbohydrate và chứa vitamin B1, B3 nên giúp phòng các bệnh tim mạnh.
Măng khô Tăng cường miễn dịch: Măng khô chứa nhiều vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường chức năng miễn dịch